Crema de verduras con thermomix

Name: Crema de verduras con thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puerro; 50 gr aceite de oliva; 250 gr zanahoria; 250 gr calabaza; 150 gr judías verdes; 350 gr patatas; 1 cucharadita sal; agua; 4 quesitos

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Crema de verduras con thermomix

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

1puerro
50 graceite de oliva
250 grzanahoria
250 grcalabaza
150 grjudías verdes
350 grpatatas
1 cucharaditasal
agua
4quesitos

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en el vaso el puerro y el aceite; 4 segundos a velocidad 4, bajamos los restos de las paredes y programamos 7 minutos, varoma a velocidad 1.
2

Agregamos el resto de ingredientes excepto los quesitos. El cantidad de agua sin llegar a cubrir...que ya la veamos entre la verdura.
35 minutos, 100º a velocidad 1.
3

Esperamos que baje un poco la temperatura y añadimos los quesitos y trituramos 2 minutos de 5 a 10 velocidad progresiva.