Bizcochuelo esponjoso para rellenar

Name: Bizcochuelo esponjoso para rellenar
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 huevos; 200 grs harina leudante (o común y polvo royal); 100 grs azúcar; esencia de vainilla

Carina Cavallone @cari68

Capitán Bermúdez (Sta Fe)

Especial para preparar una torta/postre. Lo podés rellenar con lo que más te guste. En mi caso lo hice para el cumple de mi hijo y lo rellené en dos capas, dulce de leche y crema con duraznos. Espero te guste. Fácil de preparar!! No hay que separar las claras de las yemas, batis todo junto!

Bizcochuelo esponjoso para rellenar

Carina Cavallone @cari68

Capitán Bermúdez (Sta Fe)

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

6huevos
200 grsharina leudante (o común y polvo royal)
100 grsazúcar
esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Batí los huevos con batidora eléctrica, agregá el azúcar y seguí batiendo durante 10 minutos. Se forma una espuma, es el secreto para que quede alto y esponjoso. Ponele la esencia.
2

Anda agregando la harina de a poco al batido con movimientos envolventes para que no se baje la preparación.
3

Tené ya preparado un molde savarín enmantecado (o con rocio vegetal) y enharinado. Volcá la preparación.
4

Llevala a horno bien bajito (mi horno calienta mucho, yo lo puse al mínimo) durante 40 minutos.
5

Cuando lo sacás esperas 10 minutos y desmoldalo. Probalo te va a encantar y es muy rápido.