Guiso de fideos con salmón y gambas

Name: Guiso de fideos con salmón y gambas
Yield: 4 o 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 grs lomos de salmón; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 1 pimiento rojo; 1 lata pequeña de tomate triturado; 150 grs fideos gordos; 1 litro caldo de pescado; 200 grs langostinos cocidos y pelados

toniru @cook_645763243

Cartagena

Este guiso en días fríos sienta genial y queda muy sabroso.

Guiso de fideos con salmón y gambas

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Cartagena

Este guiso en días fríos sienta genial y queda muy sabroso.

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Ingredientes

30 mnts

4 o 6 raciones

500 grslomos de salmón
1cebolla
1diente de ajo
1pimiento rojo
1 latapequeña de tomate triturado
150 grsfideos gordos
1 litrocaldo de pescado
200 grslangostinos cocidos y pelados

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Paso a paso

30 mnts

1

Quitamos al salmón las espinas y la piel y cortamos a tacos, reservamos (si el salmón es gordito mejor salen los tacos)
2

Partimos la cebolla el ajo y el pimiento a trocitos pequeños y sofreímos
3

Cuando esté pochado el sofrito añadimos la lata de tomate y un poco de sal, tapamos y dejamos 10 minutos a fuego medio
4

Añadimos los fideos movemos bien y ponemos el caldo de pescado, cocemos 10 minutos más a fuego medio
5

Por último bajamos el fuego ponemos los tacos de salmón y los langostinos pelados y cocinamos 5 minutos más, apartamos y servimos enseguida(si lo dejamos un ratito en la olla el fideo absorbe el caldo)ya veréis!! Riquísimo!!

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toniru @cook_645763243

miércoles, 29 de noviembre de 2017 a las 02:42 PM

Cartagena

Me encanta y soy feliz con mi familia y mis amigos, me gusta viajar y descubrir sitios nuevos, las series el cine los libros y sobre todo cocinar para los míos y que les guste claro jaja

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Palabras clave

Guisado Fideo Salmón

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