Picar la cebolla en cuadraditos y el zapallito italiano en pedazos grandes (para que no quede tan cocido ya que larga mucho líquido)

Freír la cebolla, un minuto como para que se ablande un poco.

Agregar los zapallitos, con sal y pimienta a la cebolla. Poner un poquito de agua para que no se queme la cebolla. (Muy poquito)

Mientras se cocinan los zapallitos ir rallando el queso barra.

Cuando los zapallitos están listos (como a vos te gusten, yo los dejo duritos!) agregar la preparación a un bowl con huevo. Agregar nuez moscada.

En una pyrex (fuente de vidrio para horno) previamente rociada con aceite en aerosol agregar la preparación. Arriba el queso. (También podes ponerlo en cuadraditos dentro de la preparación) y al horno!

Cuando se endurece esta lista! Yo le agrego semillas a la preparación terminada.