Mini arepitas fritas de plátano
Es muy rica y fácil de hacer 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos los plátanos y los ponemos a hervir hasta que estén bien cocinados
- 2
Picamos en cubitos el tomate y la cebolla y los mezclamos bien
- 3
Luego que estén cocidos los sacamos del agua y esperamos que se pongan temperatura ambiente
- 4
Procedemos a triturar bien con un tenedor y colocamos un poquito de mantequilla
- 5
Luego freímos por ambos lados en un sartén con aceite caliente y los sacamos cuando estén doraditos
- 6
En un plato con papel absorbente los vamos colocando a medida que se vayan cocinando para que se escurra el aceite
- 7
Procedemos a emplatar, encima de cada arepita de plátano colocamos un poquito de cebolla y tomate y luego un poquito de queso blanco rallado
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