Para el Almíbar: Se disuelve el papelón y se agrega el anís dulce, los clavos de olor y la canela.

Para la Masa: Se agrega 1/2 kg de harina de trigo, un poquito de sal, 3 cucharadas de mantequilla, un huevo, una cucharada de bicarbonato.Poco a Poco se le va agregando el almíbar de papelón y el resto de la harina con poquito de agua, amasarla hasta que llegue al punto de hacer la forma y meter al horno de 15 a 20 min a 200º grados. Sacar del horno y dejar reposar.