Paso a paso
- 1
Pelar y poner a hervir las papas hasta que estén para puré.
- 2
Colar y hacer un puré con sal aceite pimienta se puede agregar un poquito de leche o manteca
- 3
Agregar los huevos (según la cantidad de huevos y el tamaño va a ser la cantidad de harina que se usará y la cantidad de porciones)
- 4
Ir agregando harina y amasando hasta que la masa no se pegue en los dedos pero que no quede dura la masa es preferible que se pegue un poquito y amasamos con harina y no que salgan duros
- 5
Estirar cortar y cocinar servir con la salsa que más guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Bonifacio le encantará ver cómo quedó.
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