Papas bravas

Julieta Luján @Julieta
Las papas son ricas de mil formas... Esta es otra, moderna por estos lugares. Acá mi versión.
Papas bravas
Las papas son ricas de mil formas... Esta es otra, moderna por estos lugares. Acá mi versión.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar primero los condimentos. Colocar las papas cortadas en gajos. Mezclar bien. Agregar aceite y seguir mezclando.
- 2
Cocinarlas al horno o como en mi caso, en sartén essen. Tiene que quedar tapada y sólo girar cuando están doradas.
- 3
Servir y salar.
- 4
Nota: el merkén es picante suave y ahumado, se puede reemplazar por pimentón ahumado más ají molido, depende el gusto por lo picante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Luján le encantará ver cómo quedó.
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