Comenzamos preparando la masa colocando la mantequilla con el azúcar y batir hasta que se incorpore añadir los huevos de a uno y batir incorpora la harina y polvos de hornear de a poco con ayuda de una cucharara revolviendo hasta obtener una masa homogénea, la masa tiene que quedar blanda, pero no pegajosa una vez lista ponemos la masa en un molde para pay previamente enmantequillado, la pinchamos toda con un tenedor, llevamos al horno durante 15 minutos hasta que tome un color semi dorado

Preparamos el relleno mezclando la leche condensada con el jugo de los limones hasta que se incorpore bien la mezcla (rectificar el sabor del limón)

Al sacar del horno la masa agregamos la mezcla por toda nuestra masa y encima de esta añadimos el merengue el cuál se prepara batiendo las claras a punto de nieve con el azúcar y llevamos al horno durante 5 minutos hasta que el merengue esté doradito dejamos enfriar y servir

Nota : decorar con merengue con la ayuda de una manga pastelera si quieren más relleno pueden echar 2 tarros de leche condensada y rectificar el sabor del limón

Si lo hacen coméntenme cómo les quedó.