Aguacate con gambas y surimi

Name: Aguacate con gambas y surimi
Yield: 6 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 aguacates maduros; 18 gambas saladas pequeñas; 3 varitas de surimi (palitos de cangrejo); 2 cucharadas soperas mayonesa

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Hoy os traigo unos riquísimos aperitivos, con los cuales os chupareis los dedos.

Aguacate con gambas y surimi

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Hoy os traigo unos riquísimos aperitivos, con los cuales os chupareis los dedos.

Guardada

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Ingredientes

6 unidades

3aguacates maduros
18gambas saladas pequeñas
3varitas de surimi (palitos de cangrejo)
2 cucharadas soperasmayonesa

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos en dos cada aguacate, con cuidado de no romper su piel, colocamos su carne muy troceada en un recipiente amplio donde podamos mezclar con comodidad todos los ingredientes.
2

Descongelamos y troceamos también pequeñitas las varitas de surimi, uniéndolas a la carne de nuestros aguacates.
3

Sobre el aguacate y el surimi colocamos dos generosas cucharadas de mayonesa.
4

Rellenamos las pieles del aguacate con esta mezcla y decoramos con tres gambitas saladas previamente peladas, cada medio aguacate.
5

Guardar en la nevera hasta el momento de servir.