En un recipiente batir la ma teca con el azúcar y añadir los huevos de a uno. Sin batir. Y rallo un poco de la cáscara del limón y un chorrito de vainilla

Luego agregar harina tamizada de apoco sin amasar. Simplente trato de unir de apoco

Una vez que este unida la masa llevo ala heladera por 15 o 20 minutos

En unaa ollita derritir el dulce de membrillo con un poco de agua y lo piso con un pisa papas hasta que se desintegre bien. Dejar enfriar un poco hasta que poner la masa en el molde previamente en mantecado y en harinado

Una vez que este la masa vuelco el membrilo encima de la masa y le decoras la superficie como gustes ! Yo en mi caso lo hice de la manera clásica.

Llevar a horno por 30 minutos