Tabulé ensalada libanesa

Name: Tabulé ensalada libanesa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pocillo de Trigo burgol (yo conseguí suelto y partido); 1/2 limón; Cebolla morada 1 pequeña (o parte blanca de la cebolla verdeo); 1 tomate perita grande; Sal, pimienta, aceite de oliva, aceite de sésamo; Perejil fresco

Natalia Denise @NataliaDenise

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Tabulé ensalada libanesa

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Ingredientes

1pocillo de Trigo burgol (yo conseguí suelto y partido)
1/2limón
Cebolla morada 1 pequeña (o parte blanca de la cebolla verdeo)
1tomate perita grande
Sal, pimienta, aceite de oliva, aceite de sésamo
Perejil fresco

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar el trigo (yo compré suelto)
2

Hidrate con agua tibia, pero no me animé a usarlo sin cocinar. Ya que no sé si el que yo compré viene presentando cocido. Así que lo herví 10 minutos después de la hidratación.
3

Mientras tanto pique tomate, cebolla, y perejil.(la cebolla se puede dejar en agua para sacarle la acidez o el sabor fuerte)
4

Al hervir el trigo burgol, aumenta la cantidad. Ojo
5

Mezclar todo cuando el trigo esté tibio o frío. Condimentar bien. Sal pimienta, aceite de oliva, aceite de sésamo, jugo de medio limón.