Takoyakis caseros
Una manera muy divertida de hacer takoyakis sin necesidad de utilizar la máquina para hacer las bolitas 😊 Además que los puedes rellenar de lo que gustes, por si no te gusta el pulpo, los rellene de queso crema y surimi 😄
Takoyakis caseros
Una manera muy divertida de hacer takoyakis sin necesidad de utilizar la máquina para hacer las bolitas 😊 Además que los puedes rellenar de lo que gustes, por si no te gusta el pulpo, los rellene de queso crema y surimi 😄
Paso a paso
- 1
Cortar el repollo en corte fino muy chiquito y lavar bajo el chorro del agua y dejar escurrir.
- 2
Agregar a la taza de caldo (pollo o Camarón) y añadir un chorrito de aceite y calentar por unos minutos hasta que hierva.
- 3
Poner en un bowl la harina de trigo, la harina de maíz, el rexal y la pizca de sal, agregar la mezcla de caldo y aceite y el repollo, mezclar hasta crear una masa homogénea, (si la mezcla está muy seca se puede añadir más caldo)
- 4
La parte divertida es formar bolitas del tamaño que gusten con las manos previamente enharinadas y agregar el relleno que hayan elegido, en mi caso.. queso crema y surimi.
- 5
Freír las bolitas de takoyakis en aceite y dar vuelta a las bolitas hasta que queden doraditas.
- 6
Servir acompañado de mayonesa con chipotle o salsa de soja y decorar con un poco de repollo picado y a disfrutar!!
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