Pollo arvejado

Name: Pollo arvejado
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 presas pollo; 7 ajos picaditos o machacados; 1 cebolla grande en julianas; 2 zanahoria picadas finitas; 1/2 pimentón; Ramitas apio; 1/2 longaniza picada; 1/2 taza vino blanco(opcional); 1 tarro arverjas; 1 tableta caldo sabor a pollo; Sal; Oregáno; Comino

Fran recetas @Fran_recetas

San Fernando, Chile

Pollo arvejado

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Ingredientes

6 presaspollo
7ajos picaditos o machacados
1cebolla grande en julianas
2zanahoria picadas finitas
1/2pimentón
Ramitasapio
1/2longaniza picada
1/2 tazavino blanco(opcional)
1 tarroarverjas
1 tabletacaldo sabor a pollo
Sal
Oregáno
Comino

Guardada

Paso a paso

1

En una olla freír el ajo y las presas de pollo, cocina hasta que se doren
2

Sofríe un poco de la cebolla y reserva el resto agrega la zanahoria el pimentón y el apio
3

Agrega el vino blanco y agua hasta cubrir las presas(no mucho)
4

Agrega la sal la tableta de caldo y los aliños, cocina por 15 minutos
5

Agrega el resto de cebolla la longaniza picada y las arverjas
6

Acompaña con lo que quieras yo acompañe con papas fritas