🇵🇭“Biko”, postre filipino vegano 🍚

Name: 🇵🇭“Biko”, postre filipino vegano 🍚
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 vasos arroz; 1/2 vaso leche de coco espesa; 1/2 vaso azúcar moreno; Algunas rebanadas de plátano (opcional); Agua

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

“Biko”, postre filipino de arroz, leche de coco, azúcar moreno y plátano.

🇵🇭“Biko”, postre filipino vegano 🍚

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

“Biko”, postre filipino de arroz, leche de coco, azúcar moreno y plátano.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

2 vasosarroz
1/2 vasoleche de coco espesa
1/2 vasoazúcar moreno
Algunas rebanadas de plátano (opcional)
Agua

Guardada

Paso a paso

1

Dejar el arroz en remojo la noche anterior.
2

En una cacerola hervir el arroz con el agua suficiente como para que lo cubra, removiendo de tanto en tanto.
3

En un bol mezclar bien la leche y el azúcar y, cuando el arroz hierva, echar la mezcla a la cacerola removiendo bien y seguir hirviendo.
4

Hervir hasta que se evapore el exceso de líquido o hasta que el arroz esté hecho.
5

En un molde engrasado poner en el fondo las rodajas de plátano y después el arroz bien escurrido, presionándolo bien para que quede compacto.
6

Dejar unas horas en la nevera.