Musaka de berenjenas!

Name: Musaka de berenjenas!
Yield: 3 a 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 berenjenas; Romero; Orégano; Queso mozzarella; Queso de cabra; 1 bandeja tartaro; 1 pimentón rojo; 3 cebollines; 1 diente ajo; 1 tomate; 2 cajas salsa de tomate vivo

Liz @cook_10063531

Instagram @liz_cocina

Exquisita receta, te reconciliarás con las berenjenas🍆!

Musaka de berenjenas!

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Ingredientes

45 minutos

3 a 4 personas

3berenjenas
Romero
Orégano
Queso mozzarella
Queso de cabra
1 bandejatartaro
1pimentón rojo
3cebollines
1 dienteajo
1tomate
2 cajassalsa de tomate vivo

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cortar las berenjenas en rodajas y remojarlas con sal gruesa por 30 minutos como mínimo
2

En una olla o sartén saltear el ajo con el cebollín y el pimentón salpimentar
3

Una vez ya salteando agregar la carne picada y dorar por 6 minutos agregando romero y orégano
4

Una vez la carne salteada agregar el tomate rallado
5

Agregar la salsa de tomate y dejar por 4 minutos más y luego apagar.
6

Retirar las berenjenas del agua con sal y llevarlas a un sartén con aceite de oliva y dorar 3 minutos por lado
7

En el recipiente donde se armara la musaka y agregar un poco salsa de tomate(este paso es importante para que no se pegue al meter al horno)
8

Agregar las láminas de berenjena hasta cubrir el recipiente
9

Agregar salsa de tomate encima, queso mozzarella y volver a agregar las láminas de berenjena y así sucesivamente.
10

Ya terminada la musaka decorar encima con queso de cabra rallado y unos dos láminas de berenjena
11

Llevar al horno precalentado por 20 minutos a unos 170 grados!