Tartar romántico de cous-cous con atún + Nacimiento de Aníbal💕
Se me ocurrió la idea porque al cous cous frío le queda muy bien el atún, y la presentación me encanta para una fecha como #SanValentin, un aniversario romántico, o cualquier día... =)
También se puede hacer como ensalada normal, mezclando los ingredientes y listo. ✌️
Esta iba a ser mi receta para San Valentín, pero tuve que dejarla para unos días después porque.... ¡FUI de nuevo MAMÁ! 🙌✌️😳👶
Imaginaros qué regalo! (Aunque quedaban 2 días para el 14 jaja). Aníbal es un bebé que vino deprisa, más grande de lo esperado y sobre todo con mucha fuerza. Tiene unos ojos enormes y con mucha vida.. ¡Y es que ha venido para disfrutar a tope! 😊😊👶🎈
Bienvenido pequeño Yoda.
Tartar romántico de cous-cous con atún + Nacimiento de Aníbal💕
Se me ocurrió la idea porque al cous cous frío le queda muy bien el atún, y la presentación me encanta para una fecha como #SanValentin, un aniversario romántico, o cualquier día... =)
También se puede hacer como ensalada normal, mezclando los ingredientes y listo. ✌️
Esta iba a ser mi receta para San Valentín, pero tuve que dejarla para unos días después porque.... ¡FUI de nuevo MAMÁ! 🙌✌️😳👶
Imaginaros qué regalo! (Aunque quedaban 2 días para el 14 jaja). Aníbal es un bebé que vino deprisa, más grande de lo esperado y sobre todo con mucha fuerza. Tiene unos ojos enormes y con mucha vida.. ¡Y es que ha venido para disfrutar a tope! 😊😊👶🎈
Bienvenido pequeño Yoda.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos el cous cous ➡️ 🍴Necesitamos la misma cantidad de cous cous como de caldo de verduras. (160gr de cous cous por 160ml de caldo de verduras).
- 2
Primero, sofreímos el pimiento rojo y verde a trocitos con un poquito de aceite de oliva. Reservamos.
- 3
Calentamos el caldo de verduras. Si no tenemos uno nuestro hecho, podemos hacer uno exprés con un poquito de avecrem de verduras.
- 4
Añadimos el curry y mezclamos bien con ayuda de una cuchara.
- 5
Lo ponemos en un recipiente y vertemos el cous cous para que se hidrate.
- 6
Una vez hecho esto, lo mezclamos con el pimiento y dejamos enfriar.
- 7
Una vez frío, hacemos el tartar ➡️ Muyyy fácil.Yo usé un molde con forma de corazón porque era para San Valentín y quedaba muy 😍..
- 8
El tartar lo hacemos encima del mismo plato donde vamos a presentarlo. Ponemos el molde y lo rellenamos de cous cous, dejando 2 dedos por arriba sin nada.
- 9
Ahora ponemos el atún. (Una lata de atún por plato y comensal).
- 10
Desmoldamos y queda así 📷➡️
- 11
Ahora colocamos los tomates cherry también a nuestro antojo... Y agregamos pizca de sal y limón. ¡Precioso!
- 12
Podríamos emplatarlo fácil, poniendo todo junto y ya está📷➡️
- 13
¡A disfrutar! 💕😳
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