Precalentamos el horno a 180°, pelamos las manzanas (reservamos dos)las cortamos a trozos y ponemos en el vaso de la batidora

Añadimos la harina y la leche y batimos por último ponemos el resto de ingredientes y volvemos a batir

Forramos un molde desmontable con papel de horno y ponemos la masa, encima las dos manzanas reservadas alrededor haciendo un círculo, metemos al horno unos 30, 35 minutos

Pinchamos con un palillo y cuando salga limpio sacamos y dejamos enfriar le ponemos por encima la mermelada diluida y metemos al frigo hasta la hora de servir y ya está, fácil y rápido!!!