Cous cous O cus cus

Name: Cous cous O cus cus
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza cous cous (viene precocido); 1 taza agua o caldo; 6 tomates cherry; Perejil fresco picado; Cebolla de verdeo; Aceite de sésamo u oliva; Almendras; Pasas de uva; Sal marina, pimienta blanca; Ají molido opcional; 1/2 limón

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Ensaladas saludables, mejor opción para la vianda laboral.

Cous cous O cus cus

Natalia Denise @NataliaDenise

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Ingredientes

5 minutos

1 ración

1/2 tazacous cous (viene precocido)
1 tazaagua o caldo
6tomates cherry
Perejil fresco picado
Cebolla de verdeo
Aceite de sésamo u oliva
Almendras
Pasas de uva
Sal marina, pimienta blanca
Ají molido opcional
1/2limón

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

El cous cous que compre viene pre cocido.
2

Colocamos 1 taza de agua o caldo, 1/2 taza de cous cous. Sal y una cucharada de aceite de oliva o manteca.(Yo use oliva) se cocina 3 minutos. Se apaga el fuego y se espera hasta que toma toda el agua. Entibiar y luego enfriar en heladera.
3

Tostamos almendras, luego las picamos o fileteamos.
4

Picar tomates, perejil y agregar todo cuando el cous cous este tibio/frío. Se condimentar con aceite de sésamo, jugo de limón, sal marina, pimienta blanca, pizca de ají molido si te gusta el sabor picante.