Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema, separar las yemas de las claras, incorporar las yemas una a una al batido...

Agregar la harina, alternando con las claras batidas a nieve, perfumar con ralladura de limón...

Enmantecar y engarinar un molde de 20 cm de diámetro, colocar la preparación...

Pelar las manzanas, partilas por la mitad, quitarles el centro y las semillas, cortarlas en tiras finas volcar un poco de la preparación en el molde y con ayuda de espátula cubrir bien el molde, en este momento colocar las manzanas cubriendo toda la pasta yo le agregue dos capas de manzanas luego cubrir con el resto de la pasta si te gusta decora con manzanas arriba y espolvorear azúcar...

Cocinar en horno moderado 35 minutos...

...Y listo...Espero su foto📸