Poner a dorar en una sartén los pimientos y las cebollitas.

Luego de dorar poner en la sartén el tomate y las zanahorias.

Luego de que el tomate suelte su jugó y se evapore un poco, no por completo, retirar de la sartén en un bol.

Salpimentar la carne y cortar en cubos, luego dorar.

Poner con la carne dorada las verduras y poner a fuego bajo.

Luego de 2 minutos poner los huevos y revolver para que el huevo se mezcle con todo.