Atún Caramelo
Ernesto Tarango Rodrigyez @cook_10189249
Es una combinación de salsas agridulce , chilosita con un toque de ajonjolí bco. y negro
Atún Caramelo
Es una combinación de salsas agridulce , chilosita con un toque de ajonjolí bco. y negro
Paso a paso
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Es lo más fácil del mundo, se compra tortilla cruda de harina y se fríe, igual forma se compra mermelada de frambuesa y se licúa con chile chipotle y también se hace otra salsa que lleva mayonesa con chipotle, se capean los trozos de atún y se fríen,
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Armado... se pone el buñuelo
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Se le pone la tartará y sobre la tartará se ponen los trozos de atún capeados y se le agregan las salsas y su toque de ajonjolí.. y listoooo!!
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Así queda!!!
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Mezcla de capeador.. dos tazas de harina, 1 huevo, una pizca de Royal, 1/2 cuchara de mostaza, 2 cervezas oscuras
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Se pone en un bowl la harina con el huevo, Royal, mostaza y se le agrega la cerveza y la estas moviendo hasta que quede una mezcla poco espesa..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ernesto Tarango Rodrigyez le encantará ver cómo quedó.
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chihuahua chih. México , Cocinero
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