En un vaso de cristal se pone el azúcar, junto a la canela, el limón y los granos de café.

Se vierte el ron. Unos dos dedos aproximadamente, dejando el vaso un poco más de medio lleno.

Se calienta con la vaporera de la cafetera hasta que hierva el agua. En caso de no tener, calentar 20 segundos en el microondas.

Se prende fuego y se quema el alcohol entre 1 - 3 minutos, hasta que no quede azúcar sin disolver.

Una vez quemado se incorpora el café, (de cafetera de cápsula o espeso) con cuidado. Con ayuda de una cucharilla para no romper la tensión.

Listo para tomar!