Milanesas de Berenjenas con 3 harinas!! sin TACC
TamuMisionerita @cook_11883650
a mi hija le encanta!! y mi marido es amante de la berenjena en cualquier receta!!!
Milanesas de Berenjenas con 3 harinas!! sin TACC
a mi hija le encanta!! y mi marido es amante de la berenjena en cualquier receta!!!
Paso a paso
- 1
Cortar en lonjas las berenjenas o rodajas como más les guste, y dejarlas con sal gruesa y un poco de limón o vinagre mínimo unas 4 horas para que se quite lo fuerte de la berenjena. escurrir bien el líquido excedente antes de empezar a empanar.
- 2
Batir los huevos ligeramente con la leche y todos los condimentos.
- 3
En un bol grande mezclar las harinas para el empanado de las berenjenas.
- 4
Dejar reposar 1 hora mínimo las berenjenas en la preparación de los huevos y leche, en la heladera. antes de prepararlas.
- 5
Después de reposar empezar a empanar como cualquier milanesa. y si queres repetis 1 vez más la operación así quedan maa gorditas y sabrosas.
- 6
Cocinar al horno en 200 ° aprox. masomenos 10 a 22 minutos por cada lado.
- 7
Las terminé con mozzarella y rodajitas de tomate!! a comerrr!!!
- 8
Tips; podes usar pan rallado si podes comerlo. y si sos celíacos podes usar oolenta también en lugar de alguna harina que no tengas como la de mandioca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A TamuMisionerita le encantará ver cómo quedó.
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