Ensalada de champiñones, gulas y brócoli

Name: Ensalada de champiñones, gulas y brócoli
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete gulas; 1 zanahoria; 1/2 cebolla; 1 paquete champiñones; 100 g brócoli; 3 dientes ajo; 1 guindilla cayena; Aove; Sal; Pimienta; Vinagre; Vino blanco

Mery @mery_cocina

Asturias

Ensalada de champiñones, gulas y brócoli

Guardada

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Ingredientes

20 min

2 raciones

1 paquetegulas
1zanahoria
1/2cebolla
1 paquetechampiñones
100 gbrócoli
3 dientesajo
1guindilla cayena
Aove
Sal
Pimienta
Vinagre
Vino blanco

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Lavamos y laminamos los champiñones.
2

Los salteamos en una sartén con Aove a fuego alto durante 5 minutos
3

Añadimos el brócoli, un chorrin de vino blanco y salteamos 5 min más.
4

Por otro lado laminados los ajos y los doramos en una sartén con la guindilla y cuando este salteamos las gulas
5

Por otro lado cortamos la cebolla y la zanahoria en pequeños trozos, salpimentamos y aliñamos
6

Ahora montamos la ensalada. Ponemos de fondo los champiñones, las gulas encima y la zanahoria y cebolla serán la última capa.
7

Listo !!!! A comer