Trufas de mango

Name: Trufas de mango
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 250 gramos manteca; 2 mangos; 400 gramos harina; 1 1/2 tazas azúcar; 2 cucharaditas polvo para hornear; Canela a gusto; 2 potes dulce de leche; 4 sobres coco rallado

biagionimarina @mb182

Rosario

Trufas de mango

biagionimarina @mb182

Guardada

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Ingredientes

2huevos
250 gramosmanteca
2mangos
400 gramosharina
1 1/2 tazasazúcar
2 cucharaditaspolvo para hornear
Canela a gusto
2 potesdulce de leche
4 sobrescoco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en un bol, los huevos, la manteca a temperatura ambiente, el azúcar y mezclamos bien.
Pelamos, cortamos y trituramos con una batidora el mango.
2

Añadimos el puré de mango, la harina tamizada y el polvo para hornear a la mezcla anterior. Agregamos canela.
3

Mezclamos bien.
4

Estiramos la mezcla sobre una placa y llevamos a horno precalentado a 170 ºC hasta notar que está lista.
5

Trituramos una vez fría.
6

Para armar las trufas:
7

Mezclamos con dulce de leche.
8

Las armamos y las pasamos por el coco rallado.
9

Llevamos a la heladera.
10

¡Listas!