Bola de lomo de cerdo rellena con salsa crema de pomelo rosado
Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco
Bola de lomo de cerdo rellena con salsa crema de pomelo rosado
Paso a paso
- 1
Picar los ajos y mezclar con la mostaza
- 2
En una sudadera colocar aceite y un poco de la mezcla de la mostaza
- 3
Poner la carne sobre el lado plano en la asadera
- 4
Hacer unos cortes en el lado superior de la carne
- 5
Rn una sartén dorar la cebolla y el morrón
- 6
Poner en los cortes de la carne las verduras el queso y el patrón cerrando con escarbadientes
- 7
Pintar la carne con la mostaza
- 8
Cocinar en horno fuerte
- 9
Para la salsa colocar en una sartén un chorrito de oliva el queso crema los condimentos un cubito de caldo de verdura
- 10
Cocinar agregando la leche hasta lograr el hervor y agregar el jugo de oomelo
- 11
Emplatar y acompañar con ensalada o puré yo use puré de manzana verde
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Daniel Rizzardi le encantará ver cómo quedó.
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