Medallones de merluza al horno con papas rústicas

Name: Medallones de merluza al horno con papas rústicas
Yield: 2-3 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 medallones merluza; 2 papas blancas grandes; Albahaca fresca; 3 dientes ajo; Aceite de oliva; Pimienta negra; Pimentón dulce; Orégano; Sal

Valericco @valericco

Medallones de merluza al horno con papas rústicas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 min

2-3 personas

6 medallonesmerluza
2papas blancas grandes
Albahaca fresca
3 dientesajo
Aceite de oliva
Pimienta negra
Pimentón dulce
Orégano
Sal

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Precalentar el horno a temperatura media.
2

Cubrir el fondo de una bandeja Pyrex con aceite de oliva.
3

Colocar los medallones de merluza.
4

Lavar varias hojas de albahaca y colocarlas encima de los medallones.
5

Pelar y cortar los dientes de ajo en láminas y también colocarlos encima de los medallones.
6

Lavar las papas y cortarlas en cubitos (no hace falta pelarlas). Distribuirlas por toda la bandeja.
7

Condimentar las papas y la merluza con orégano, sal y pimienta. A las papas condimentarlas también con el pimentón dulce.
8

Volver a añadir un chorro de aceite de oliva pero ahora encima de los alimentos.
9

Cocinar en horno fuego medio hasta que las papas estén blanditas.