Precalentaremos él horno a 180 grados. Engrasar el moldede 24 cm con mantequilla y harina, reservaremos

En un bol pondremos los huevos🥚 batiremos con unas Varillas, hasta obtener un color blanquecino, e iremos incorporando el azúcar hasta su total integración. Agregáremos el aceite y la leche y mezcláremos. Incorporaremos por último la harina poco a poco junto con la levadura y mezclaremos hasta obtener una masa homogénea.

Verteremos en él molde que teníamos reservado y hornearemos unos 20 minutos aproximadamente

Para la crema de mantequilla. Colocaremos en un bol, la mantequilla, la leche y el azúcar glass, batiremos hasta obtener una masa homogénea. En otro bol pondremos un poco de la masa y añadiremos el cacao y en otro bol añadiremos un poco de colorante alimenticio yo le puse el rosa 🌹 podéis poner el color que queráis. Introduciremos en una manga pastelera, los dos colores el cacao y el otro color y una boquilla rizada y reservaremos.

Montaje: Cuando el bizcocho este frío lo partiremos por la mitad y la rellenaremos con la mermelada y cubriremos con la otra mitad. Extiende la crema de mantequilla blanca por toda la superficie lateral del bizcocho. Pegar las almendras presionando un poco para que se peguen.

Y por último decoraremos con la mantequilla de cacao y la otra del otro color que hayáis escogido y con el huevo 🥚 de chocolate y los adornos que le queráis ponerle a la mona.