Pechuga de pollo adobado con patatas al horno
Pues está receta la hacía hace muchos años por qué a mi hijo mayor no le gustaba el pescado y un día puse cazón en adobo y a él le adobe el pollo tanto le gustó que seguí haciendo el pollo a sí hasta que poco a poco conseguí que probara el cazón jajajaja le gustó mucho y ya no volvió a decir mami no quiero pescado
Pechuga de pollo adobado con patatas al horno
Pues está receta la hacía hace muchos años por qué a mi hijo mayor no le gustaba el pescado y un día puse cazón en adobo y a él le adobe el pollo tanto le gustó que seguí haciendo el pollo a sí hasta que poco a poco conseguí que probara el cazón jajajaja le gustó mucho y ya no volvió a decir mami no quiero pescado
Paso a paso
- 1
En un vaso abatidor ponemos los ajos los pimientos las especies (menos las hojas de laurel)
- 2
Y la sal batimos todo y se lo echamos a la pechuga de pollo a trozos y dejamos macerar hasta el otro día
- 3
Yo por ejemplo lo puse a macerar 24 horas
- 4
Después vamos harinando el pollo y cuando tengamos el aceite caliente vamos friendo
- 5
Se puede comer templado, caliente o frío está rico de todas formas
- 6
Para las patatas al horno
- 7
Pelamos y lavamos las patatas las cortamos a rodajas no muy finas
- 8
Las dejamos reservadas en agua
- 9
Cogemos los pimientos la cebolla y los ajos y los picamos finamente
- 10
Mientras ponemos el horno a 250 grados arriba y abajo
- 11
Cuando esté bien caliente el horno ponemos aceite de oliva en la bandeja donde lo vamos hacer
- 12
Y echamos todas las verduras cuando esté refrito todo bien
- 13
Vamos colocando las patatas y ponemos sal y pimienta molida
- 14
Vamos mirando y moviendo poco a poco
- 15
Cuando las patatas se vean algo hechas le añadimos vino blanco
- 16
Por encima para que se vuelva a nutrir las patatas
- 17
Dejamos que vaya cociendo si es necesario bajamos a 180 grados
- 18
Dejamos hasta que las patatas estén tiernas y quede algo de salsa ya que está muy rica
- 19
Y listo !!!! Buen provecho
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