Hortalizas con gulas y gambitas

Name: Hortalizas con gulas y gambitas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. gulas; 6 alcachofas; 300 gr. champiñones; 2 ajos; 100 gr. gambitas cocidas; 2 cayenas; Aceite; Sal, pimienta

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Se que el champiñón no es hortaliza...pero sirve como titulo

Hortalizas con gulas y gambitas

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Se que el champiñón no es hortaliza...pero sirve como titulo

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Ingredientes

2 raciones

200 gr.gulas
6alcachofas
300 gr.champiñones
2ajos
100 gr.gambitas cocidas
2cayenas
Aceite
Sal, pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos los champiñones a láminas, las alcachofas de cada media, hacemos cuatro
2

Pelamos los ajos y partimos en trocitos, los ponemos a dorar sin que se quemen
3

Añadimos las hortalizas, salpimentamos
4

Dejamos que se evapore el agua de las mismas y se doren
5

En otra sartén, ponemos un poco de aceite, ponemos las cayenas (en frío) y calentamos, cuando empiecen a dorarse añadimos las gulas y las gambitas
6

Removemos unos minutos y servimos acompañadas de un huevo duro