Aliñamos primeramente los filetes de pollo con: un poco de sal, limón, perejil fresco y ajo fresco, todo cortado pequeñito. Es aconsejable aliñar el pollo al menos una o dos horas antes de hacerlo para que así coja bien el sabor del aliño. Una vez esto lo reservamos en un tupper en la nevera.

Una vez vayamos a hacernos la cena, cogemos una sartén y echamos un chorrito de aceite, una vez se caliente echamos la cebolla, una vez pochadita le añadimos el pollo, importante que esté a fuego medio, removemos todo muy bien hasta que el pollo y la cebolla vaya haciéndose. Ahora nos queda añadirle el calabacín y el pimiento verde ya cortados en trozos pequeños previamente.

Vamos rehogando todo y removiéndolo, podemos echarle otra pizca de sal al gusto, un poco de albahaca y pimienta blanca en polvo y seguimos removiendo para que todo se mezcle bien y vaya haciéndose y cogiendo todo su sabor.

Una vez ya esté todo hecho, la verdurita blandita y el pollo listo del todo, pues toca preparar la mesa y a comer!!!😊😋