Bollitos sin harina, pero con chocolate

Son muy ricos , una buena idea cuando se comienza a dejar de comer harina porque se extraña mucho , además es apto celiacos , diabéticos . Si los prueban espero sus comentarios.
Bollitos sin harina, pero con chocolate
Son muy ricos , una buena idea cuando se comienza a dejar de comer harina porque se extraña mucho , además es apto celiacos , diabéticos . Si los prueban espero sus comentarios.
Paso a paso
- 1
Mezclar el huevo con el polvo de hornear. Agregar la leche en polvo (sin diluir), la miel, los chips de chocolate, la vainilla mezclar.(si la masa queda muy seca porque depende del tamaño del huevo lo que absorva, se le puede poner unas gotas de leche o agua así se trabaja mejor)
- 2
Si se quiere hacer sin cacao, se reparte en moldecitos (enmantecado o aceitado). Yo separé la mitad de la preparación, le agregué el cacao. Con ésta cantidad se forma una masita más o menos de 120 g, así que nos salen 4 bollitos de 30 g cada uno.
- 3
Cocinar en horno precalentado moderado (160°-170°) unos 15 minutos. Dejar enfriar y a deleitarse con ésta ricura :).
- 4
QQuedan muy esponjosos, suaves y no se nota que no tiene harina :)
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