Pelé y Piqué en trozos pequeños pequeños las papas

Las puse a cocer con sal y espere hasta que estuvieran blandas como para hacer un puré

Mientras se cocina las papas puse en un colador los atún para que dejarán caer el jugo

Luego pique cebolla en cuadritos muy finos y la amortigue con sal para que bajara lo fuerte que estaba

Luego junte el atún con la cebolla y reserve

Luego pique en trozos muy finitos el Ají y para que se sintiera aún menos lo machaque lo más que pude

Las papas las moli con la batidora

Y luego las pase por un colador para que no se sintiera ningún tipo de grumos

Luego ya listo el puré, agregué el jugo de un limón, un poco de sal y aceite

Luego agregué el Ají nótese que le da un toque especial que tenga un color distinto pero si gustas lo puedes hacer con Ají amarillo para que no se note tanto he incluso pasarlo por la minipimer

Luego ya listo el puré cubri un pequeño taper con alusa y comencé a llenar y presionar en mi caso aparte de el atún le puse un piso de palta o aguacate

Y termine con una capa o piso de puré, luego lo saque retire el alusa y decore con mayonesa (En mi caso fue casera) unas aceitunas y para acompañar puedes poner las verduras que más te gusten yo agregue tallarín al pesto, debo decir que quedó delicioso