Pulpa de cerdo a la cerveza y zanahoria
con un rico puré de papas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Con nuestros ingredientes listos
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Cortamos la pulpa en trozos medianamente pequeños
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Cortamos 2 zanahoria en rodajas medianamente gruesas y 1 zanahoria rallada
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Las cebollas cortadas en pluma no nesesariamente tan delgada
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Juntamos todos los ingredientes en una olla y sofreímos
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Luego agregamos la cerveza
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Y dejamos tapada por unos minutos a fuego fuerte luego lo ponemos en mínimo revisando de vez en cuanto
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Una vez que que este la carne lista agregar una cucharada de maicena disuelta en un poquito de agua fría dejar por unos 2 minutos y apagar el fuego
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Para el puré
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1 1/2 kilo de papas 1 taza de leche 100 gramos de margarina sal a gusto
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Cocer las papas peladas y cortadas en cubitos luego de estar cocidas se bate agregandoles la leche la sal y la margarina y mezclar bien
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