En un bol ponemos la harina, el azúcar, la canela y la levadura y lo mezclamos. La harina no la ponemos toda, nos reservamos unos 50 gr. para ponérsela según vayamos viendo como va la masa.

Le añadimos el aceite y el vino. Ya tenemos todos los ingredientes juntos, al natural sin calentar el aceite ni nada.

Continuamos amasando con las manos.

Con ayuda de un rodillo vamos extendiendo la masa y cortando círculos. Si no tenemos un molde podemos usar un vaso. El agujero del centro podemos usar el tapón de una botella o cualquier otra cosa que se adapte a la forma.

Los ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear. El horno lo estoy precalentando a 180ºC

Los he tenido 5 minutos con la parte baja del horno y después 15 minutos con la parte de arriba y de abajo.

Estando calientes los pasamos por azúcar glas. Me han salido 35 rollos con estas cantidades.