Budín de jurel

Name: Budín de jurel
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 huevos; 2 pan francés(marraquetas); 2 tazas leche; al gusto Ajo; 1 cebolla; 1 tarro salmón jurel; 1 zanahoria rallada; 1 tableta caldo sabor a verduras o sabor a carne; Sal y aliños(comino, orégano y 1/2 cucharada de Ají de color)

Fran recetas @Fran_recetas

San Fernando, Chile

Budín de jurel

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Ingredientes

4huevos
2pan francés(marraquetas)
2 tazasleche
al gustoAjo
1cebolla
1tarro salmón jurel
1zanahoria rallada
1 tabletacaldo sabor a verduras o sabor a carne
Sal y aliños(comino, orégano y 1/2 cucharada de Ají de color)

Guardada

Paso a paso

1

En un sartén sofríe los ajos, la cebolla picada y la zanahoria rallada
2

Agrega el salmón y condimenta con sal, orégano, comino y ají de color
3

Remoja el pan troceado en la leche condimenta con la tableta de caldo y bate los huevos
4

Mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea para que se mezcle bien los ingredientes, lleva a una fuente para horno enmantequillada por 30 o 40 minutos aproximadamente o hasta cuajar la mezcla y dorar un poco