El mejor Arroz con Pollo
Este arroz con pollo es muy fácil de hacer, es riquísimo y muy sabroso.
Es clásico, con ese aroma y color de cómo lo hacían nuestras abuelas. Que lo disfruten!
El mejor Arroz con Pollo
Este arroz con pollo es muy fácil de hacer, es riquísimo y muy sabroso.
Es clásico, con ese aroma y color de cómo lo hacían nuestras abuelas. Que lo disfruten!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el caldo de verduras con el agua y los cubitos
- 2
Desgrasar y cortar la pechuga en dados de 2 cm de lado. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- 3
Cortar/picar los pimientos y la cebolla en pequeños trozos (de menos de 1 cm) como se ve en la foto
- 4
Picar el ajo bien pequeño
- 5
Usando manteca, dorar durante 5 minutos el morrón y la cebolla en una sartén a fuego medio.
- 6
Agregar el pollo revolviendo cada tanto hasta que el pollo inicie su cocción tomando color blanco. Agregar el ajo en el último minuto.
- 7
Paralelamente al paso anterior, en una olla más profunda, agregar la panceta cortada pequeña junto con un chorrito de aceite de oliva o manteca y rehogar el arroz durante un par de minutos
- 8
Agregar en la olla la preparación de pollo del paso 6 junto a las hojas de laurel y sumar de a poco el caldo, de forma tal que el arroz se cubra y vaya cocinándose durante 20 minutos aproximadamente, hasta que el arroz quede cocido a gusto de los comensales
- 9
En los últimos 5 minutos agregar el azafrán, siempre revolviendo la mezcla para evitar que se pegue a la olla
- 10
Emplatar y llevar a la mesa. Si gusta, se puede aderezar con jugo de limón y queso rallado. Una verdadera delicia. Que lo disfruten!
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Eduardo Frank cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Recetas similares
Más recetas
Comentarios