Torta de fiambre/ tarta de fiambre económica, masa hojaldre falso

Name: Torta de fiambre/ tarta de fiambre económica, masa hojaldre falso
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 125 ml Agua; 115 ml Aceite; 1 Huevo; 5 g Sal; 300 g Harina; 20 g Maicena; 5 g Polvo de hornear; 250 g Fiambre; 250 g Queso Sándwich

Rodrigo Colombo @RodrigoColombo

Ciudad del Plata

Que tal a todos, hoy les vengo a compartir esta receta muy rica, económica y fácil.
Tengo la receta en formato vídeo, que puede complementar lo publicado aquí.
https://www.youtube.com/watch?v=9_Z6xnOyEww

Torta de fiambre/ tarta de fiambre económica, masa hojaldre falso

Rodrigo Colombo @RodrigoColombo

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Ingredientes

125 mlAgua
115 mlAceite
1Huevo
5 gSal
300 gHarina
20 gMaicena
5 gPolvo de hornear
250 gFiambre
250 gQueso Sándwich

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Paso a paso

1

En un bowl introducimos y mezclamos el aceite, con el agua, la sal, y el huevo.
2

Luego, procedemos a introducir de a poco y tamizando la harina, hasta conseguir esa masa suave, amasable, amigable a las manos.
3

Estiramos el bollo conseguido en el paso anterior, lo más fino posible, le espolvoreamos maicena con polvo de hornear y enrollamos el paño conseguido.
Teniendo una especie de bastón, formamos un sigsag, como se aprecia en la imagen. y dejamos descansar unos minutos.
4

Ahora, cortamos en dos lo hecho en el paso anterior, y procedemos a estirar una de las partes, siendo así la tapa que ira debajo de esta tarta. Rellenamos con el fiambre y queso de nuestra preferencia, amasamos el bollo faltante y recubrimos.
5

Tratar de que las tapas queden unidas, es decir los bordes bien cerrados. Si lo desea, pintar con yema para una mejor presentación.
Llevar al horno de 25 a 35 minutos aprox. Fuego medio, seria hasta ver que esta dorando.