Ñoquis express de Ricota magra

Name: Ñoquis express de Ricota magra
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo Ricota magra; cantidad necesaria Harina leudante; 1 huevo; Sal, pimienta, ajo y perejil seco

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Para comer cuando tenemos poco tiempo.
pueden cambiar tuco por vegetales al vapor.

Ñoquis express de Ricota magra

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Para comer cuando tenemos poco tiempo.
pueden cambiar tuco por vegetales al vapor.

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

1/2 kiloRicota magra
cantidad necesariaHarina leudante
1huevo
Sal, pimienta, ajo y perejil seco

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

En un bol colocar la Ricota, un huevo, condimentos, mezclar y vamos a empezar a agregar harina leudante hastaa formar un masa manejable.(No es mucha cantidad de harina eh!)
2

Estirar rollitos, cortar los ñoquis chicos porque en la cocción se inflan.
3

Hervir en agua y sal hasta que flotan. Retirar y agregar tuco o alguna salsa.