Cortar en trozos toda la verdura y el atún

Calentar la sartén o sartén de wok con un chorrito de aceite de oliva, cuando este caliente ir añadiendo la verdura troceada, ir removiendo hasta que se dore y añadir un poco de sal y pimienta

Retirar las verduras del Wok en un plato y reservar, a continuación añadir el atún al wok con un poquito de sal y pimienta, cuando éste un poco dorado añadir la verdura, un poco de salsa de soja y los piñones

En un plato poner como base la espinaca fresca, añadir por encima la verdura y atún

Para que quede más jugoso poner un chorrito de salsa de soja por encima, queda muy rico