Paso a paso
- 1
Pelar los chorizos, cortarlos en pequeñas rodajas y echarlos dentro de una olla, cocinar a fuego medio para desgrasar, revolviendo con cuchara de madera.
- 2
Agregar la zanahoria pelada y cortada en rodajas, seguir revolviendo.
- 3
Agregar la cebolla, cortadas al medio y luego en rodajas. Seguir revolviendo.
- 4
Agregar los pimientos cortados en cubos de 1x1cm. Aprox. Y seguir revolviendo.
- 5
Una vez que las verduras estén bastante cocidas (blandas)colocar las calabazas y la papá cortada en cubos de 2x2 cm. Aprox.
- 6
Agregar las lentejas previamente remojadas
- 7
Agregar agua hasta cubrir, y luego los tomates cortados en cubos de 2x2 cm. Aprox.
- 8
Dejar cocinar durante 25 o 30 minutos tapado. Agregar especias a gusto. Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa Fs le encantará ver cómo quedó.
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