Baguette rellena
En casa siempre pasa lo mismo, compramos más pan del que finalmente se consume y siempre quedaban algunas barras o, como en este caso, baguettes, aburridas. Con esta receta les damos salida de una manera sencilla, rápida y sabrosa. Para el relleno podemos utilizar lo que más nos apetezca, yo he usado bacon y jamón.
Baguette rellena
En casa siempre pasa lo mismo, compramos más pan del que finalmente se consume y siempre quedaban algunas barras o, como en este caso, baguettes, aburridas. Con esta receta les damos salida de una manera sencilla, rápida y sabrosa. Para el relleno podemos utilizar lo que más nos apetezca, yo he usado bacon y jamón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos cortando la parte central de la baguette a todo lo largo de la misma. No debemos llevar hasta los bordes ni atravesar por completo el pan. Retiramos la miga y reservamos.
- 2
En un cuenco ponemos los dos huevos y los batimos bien.
- 3
Añadimos al cuenco el queso (yo he usado mezcla de mozzarella y cheddar) y el bacon y jamón y taquitos peqeños.
- 4
Agregamos la cebolla y el perejil y mezclamos bien hasta conseguir que todos los ingredientes se impregnen del huevo.
- 5
Con la mezcla anterior rellenamos la baguette.
- 6
Llevamos al horno, precalentado a 200º y dejamos cocinar durante unos 10 minutos, hasta que el huevo se haya cuajado y el queso esté fundido. Servimos de inmediato.
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