Lombarda con Calabaza

Name: Lombarda con Calabaza
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 k calabaza amarilla en gajos gorditos; 1/2 k lombarda en juliana no muy fina; 75 gr mantequilla; 150 ml zumo de naranja; 100 ml miel; 1 rama canela; ralladura de naranja; sal; pimienta

madrina @cook_2159944

comida en mi casa el día 25

Lombarda con Calabaza

madrina @cook_2159944

comida en mi casa el día 25

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Ingredientes

1/2 kcalabaza amarilla en gajos gorditos
1/2 klombarda en juliana no muy fina
75 grmantequilla
150 mlzumo de naranja
100 mlmiel
1 ramacanela
ralladura de naranja
sal
pimienta

Guardada

Paso a paso

1

en una cazuela que se pueda meter al horno poner
2

la mantequilla, el zumo de naranja, la miel, la canela, la ralladura de naranja, sal y pimienta
3

dejar a fuego suave que se forme un jarabe
4

poner la calabaza dar una una vuelta y sacar los gajos a un plato, y reservar
5

poner la lombarda rehogar
6

colocar encima de la lombarda , los gajos de calabaza, tapar la cazuela y llevar al horno a 180º 20 minutos
7

sacar del horno, regar con su jugo, tapar y volver al horno 40 minutos
8

se acompaña de arroz blanco