Preparar 1/2 litro de almíbar y agregar la taza de café fuerte y colocar en una bandeja profunda. Tomar las vainillas y pasar una por una por el almíbar, sin dejar deposar demasiado, e inmediatamente colocarlas en la base de la bandeja, una al lado de la otra formando una capa.

Cubrir la capa de vainillas con dulce de leche y nueces troceadas, e intercalar hasta terminar los ingredientes, capas de vainillas rehogadas con capas de dulce de leche con nueces.

Cubrir el postre con la crema chantilly preparada con la crema de leche y el azúcar impalpable, y distribuir los frutos elegidos por encima a modo de decoración. llevar a la heladera y servir luego de dos (2) horas de frío mínimamente.