En una bandeja de horno colocar papel vegetal y la placa de hojaldre extendida. encima poner la tableta de chocolate y si sobra masa añadir más chocolate

Cortar la masa para que quede a la misma longitud que la parte de arriba

Hacer 4 cortes desde las esquinas hasta el final

Doblar la masa hacia el centro

Hacer un corte en diagonal en la parte superior. quitar el trozo

Repetir los cortes diagonales de arriba a abajo sin llegar a tocar el chocolate

Repetir con el otro lado

Empezar a doblar desde la parte de arriba primero un lado y luego el otro. intentar que no se vea chocolate para que luego no se salga al hornear

Repetir hasta abajo

Batir un huevo y pintar por encima de la masa, decorar con láminas de almendra o virutas de chocolate. precalentar el horno a 180 grados. hornear durante 20 minutos o hasta que la masa este ligeramente tostada