Cortamos la calabaza en cuadrados gruesos y la rehogamos en una cazuela con una nuez de mantequilla ya derretida.

Cuando ya nos coja un color tostado, le añadiremos la patata pelada y troceada. Salpimentamos y removemos y dejamos hacer un par de minutos mas. Pasado el tiempo, cubrimos con agua y dejamos hacer a fuego medio unos veinte minutos.

Pasado el tiempo, pasamos por la batidora y lo volvemos a llevar al fuego otro par de minutos ( nos quedará cremosa, si queréis podéis añadirles un quesito). Decoramos con un poco de pimentón dulce.