Tarta de fresas y coco fresco con sirope natural
Teresa Triñanes @cook_9778167
Tarta de fresas y coco fresco con sirope natural
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos todos los ingredientes del sirope, procurando que la manteca de coco esté líquida para que quede un sirope homogéneo. Lo guardamos en un frasco en la nevera.
- 2
Batir el agua y el coco para que se mezcle bien, añadiendo los huevos, levadura, sal y harina hasta obtener una masa líquida densa.
- 3
Forramos un molde de caramelo y verter la masa encima.
- 4
Con las fresas en filetes forramos la parte de arriba.
- 5
Meter en el horno precalentado a 200℃ y cocer a 180℃ unos 50 minutos o menos al baño María con agua en la bandeja del horno bordeando el molde.
- 6
Desmoldar como una tarta tatín de fresas.
- 7
Decorar con él sirope que hicimos, con fresas y coco fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Teresa Triñanes le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer bien, hacer senderismo, la música y viajar es mi vicio. Hice tres cursos de cocina con los mejores chefs de Galicia y me entusiasmo haciendo recetas nuevas, inventadas por mi. Me apasiona la decoración.
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