Budín de espinacas light

Name: Budín de espinacas light
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr espinacas frescas o congeladas; 1 huevo grande,; 2 cucharadas queso rallado light; 2 cucharadas pan rallado integral. (yo machaco una tostada); al gusto Sal, pimienta y nuez moscada

La Cocina A Mi Manera @cook_1352627

Córdoba Andalucía, España

Esta receta la hacía mi madre cuando yo era pequeña y no me gustaba. Ahora me doy cuenta de que era una magnífica receta. Gracias mamá por tu sabiduría.

Budín de espinacas light

La Cocina A Mi Manera @cook_1352627

Córdoba Andalucía, España

Esta receta la hacía mi madre cuando yo era pequeña y no me gustaba. Ahora me doy cuenta de que era una magnífica receta. Gracias mamá por tu sabiduría.

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Ingredientes

200 grespinacas frescas o congeladas
1huevo grande,
2 cucharadas queso rallado light
2 cucharadaspan rallado integral. (yo machaco una tostada)
al gustoSal, pimienta y nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Cocer las espinacas, escurrirlas y mezclar con los demás ingredientes. Engrasar una flanera (yo una gota de aove y estiendo con papel de cocina por toda la superficie como si la limpiará) o budinera (tengo que comprarme una nueva pues la que tenía se me pegaba y utilice una fuente de cristal).
2

Cocinar al baño maría al horno, 180 grados durante 20 minutos. (comprobar si está echo metiendo un palillo de brocheta de palo y si sale limpio esta cuajado).
3

Desmoldar una vez frío