Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar el azúcar en una cacerola de cobre y fundirla hasta hacer un caramelo oscuro
- 2
Volcar en un molde grande o varios individuales y hacerlo correr hasta cubrir todo su interior
- 3
Calentar la leche con una chaucha de vainilla, dejar en infusión durante 15 minutos. Entibiar.
- 4
Mezclar los huevos con las yemas y el azúcar, sin batir. Verter la leche tibia y colar
- 5
Llenar los moldes y cocinarlos a baño María, en horno suave, hasta que la preparación cuaje. Enfriar durante unas horas antes de desmoldar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Analia le encantará ver cómo quedó.
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